美食作家狄更斯

查尔斯·狄更斯常常被认为是一个美食作家，同时也被认定为圣诞晚宴的发明者，正是狄更斯确定了圣诞节这天的食物。就在《圣诞颂歌》出版之后不久，为普通人写食谱的美食作家艾丽莎·阿克顿在书中首次将梅子布丁称为“圣诞布丁”。就因为《圣诞颂歌》中那个原本脾气暴躁的吝啬鬼埃比尼泽·斯克罗吉的革新，让更加昂贵的火鸡取代了鹅在圣诞晚餐中的地位。